Заведующая/заведующий производством
Заведующая/заведующий производством
Описание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом (найм, расстановка, обучение)
- организация производственного процесса (контроль за качеством блюд)
- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены работниками
- контроль за хранением продуктов
- ведение учета и отчетности
- обеспечение охраны труда и соблюдение трудовой дисциплины
- замена повара/пекаря в чрезвычайной ситуации/отсутствии
- организация ведения учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности столовой
- контроль за правильной эксплуатацией оборудования и др. основных средств
- опыт работы в аналогичной должности. Место работы-школьная столовая. Районы разные!Уточняйте!
Навыки
- Управленческие навыки
- Умение работать в коллективе
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Внутренний контроль
- Складской Учет
- Закупка товаров и услуг
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Учет товаров
- Общественное питание
Похожие вакансии
Гибкий график
Екатеринбург
до 82300 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
до 65000 RUR
Управляющий корпоративной столовой/сетью кафе
БИЗНЕС-ПАРК ДЕЛОВОЙ КВАРТАЛ
Полный день
Екатеринбург
до 90000 RUR
Заведующий складом пищеблока
ГБУЗ СО Психиатрическая больница № 3
Полный день
Екатеринбург
от 35000 RUR
Заместитель директора магазина (г. Екатеринбург, ул. Ленина, 5/1, р-н Центр)
Монетка, Торговая сеть
Сменный график
Екатеринбург
до 90000 RUR
Полный день
Екатеринбург
от 60000 RUR
Заместитель директора магазина (ул. 8 Марта 101)
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Сменный график
Екатеринбург
до 90000 RUR
Заместитель заведующего по АХЧ
МБДОУ - детский сад комбинированного вида № 510
Полный день
Екатеринбург
до 58000 RUR
Заместитель директора магазина (ул. Посадская, 40, р-н Юго-Запад)
Монетка, Торговая сеть
Сменный график
Екатеринбург
до 88000 RUR
