Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление горячих блюд по техкарте
- Работа на мангале (мясо, птица, рыба, овощи)
- Контроль качества и скорости выдачи блюд
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Заготовки, мариновка, подготовка полуфабрикатов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни
Требования:
- Опыт работы в горячем цехе от 1 года
- Уверенная работа на мангале, знание температурных режимов
- Ответственность, аккуратность, дисциплина
- Умение работать в команде
Условия:
- График: 2/2
- Зарплата: 20 000–25 000 тенге за выход
- Питание и униформа предоставляются
- Стабильная загрузка и дружный коллектив
Навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Санпин
- Корпоративная этика
- Технологии производства блюд
- Учет товаров
