Изготовитель пищевых полуфабрикатов (КБ1 Красногорск, пос. Отрадное вл 2)

посёлок городского типа Отрадное

Метро: Митино

Описание вакансии

Обязанности:

Работать с различными видами технологического оборудования.
Контролировать правила и нормы эксплуатации технологического оборудования.
Правила технологических операций, обеспечивающих дальнейшее использование плодоовощного сырья для изготовления готовой продукции.
Требования, предъявляемые к качеству ножей, правила их точки.
Способы удаления посторонних предметов от плодоовощного сырья оставшихся после его очистки глазков, остатков кожицы, кожуры.
Признаки дефектности, изъянов, пороков плодоовощного сырья.
Способы сортировки, разборки плодоовощного сырья.
Нормы, правила, стандарты, обусловленные спецификой деятельности.
Требования, предъявляемые к качеству готовых полуфабрикатов.

Требования:

Производит очистку овощей на оборудовании и доочистку вручную.
Следит за правильным хранением изготавливаемых пищевых полуфабрикатов.
Выдерживает плодоовощного сырьё в воде для удаления с его поверхности загрязнений.
Ведет учет очистки овощей в необходимых документах (журнал и акты разбора).
Соблюдает безопасные приемы работы на технологическом оборудовании
Внимательность, аккуратность, пунктуальность, честность, исполнительность.

Условия:

График работы 2/2
Работа в крупнейшем медицинском холдинге России.
Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный).
Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника в клиниках компании, а также скидки для членов семьи, льготная программа для сотрудников.

Посмотреть контакты работодателя