Территориальный управляющий в сеть столовых

Приветствую тебя, наш будущий коллега!

Мы уже более 10 лет занимаемся организацией корпоративного питания для компаний Новосибирска и Новосибирской области. У нас сеть столовых и буфетов корпоративного питания, а также фабрика-кухня.

Мы растем и развиваемся, открываем новые столовые и сейчас в нашу команду нужен профессионал своего дела, который готов взять на себя ответственность за оперативную работу с нашими столовыми!!!

ВАКАНСИЯ ПРЕДПОЛАГАЕТ РАЗЪЕЗДНОЙ ХАРАКТЕР РАБОТЫ!!!

КОГО МЫ ИЩЕМ:

• Сотрудника, с опытом работы зав.производством/руководителя столовых/пищевого производства в идеале
• Наличие опыта работы поваром приветствуется
• Мобильного, активного человека, готового к разъездам. В зоне ответственности 7 столовых на левом берегу - самая дальняя находится на 3307 км.
• Человека, который при необходимости готов сам выйти на линейную должность за повара или кассира
• Наличие действующей мед. книжки желательно

УСЛОВИЯ:

• Разъездной формат работы
• График работы 5/2
• Стабильная зарплата без задержек 2 раза в месяц
• Оплата - оклад + КРI после исп. срока (показатели обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом)
• Все преимущества офиц. трудоустройства (оплачиваемые отпуска, б/л и т.д.)
• Оплачиваемая стажировка с 1 дня
• Приятные бонусы: поможем оформить мед.книжку, вкусные обеды, удобная рабочая форма, подарки к праздникам

ОБЯЗАННОСТИ:

1. Работа с персоналом

• Взаимодействие с бригадирами точек
• Контроль стажировки для новичков линейного персонала, обратная связь по каждому стажеру
• Контроль укомплектованности по точкам/ситуации по персоналу на каждой точке
• Быть лично подменным сотрудником (если нет других вариантов)

2. Отвечать за сервис в наших заведениях

• Обучение бригадиров стандартам выкладки/приготовления блюд/общения с гостями
• Контроль соблюдения стандартов, оперативный разбор замечаний
• Контроль списаний по точкам
• Аудиты по санитарному состоянию точек/соблюдению стандартов
• Взаимодействие с заказчиками столовых по рабочим вопросам

3. Участие в открытии и запуске новых столовых

• Сопровождать процесс открытия новых объектов
• Контролировать процесс адаптации сотрудников на новой точке
• Сопровождать бригадира/старшего на точке в процессе исп.срока
• Быть лично подменным сотрудником в процессе запуска точки (если нет других вариантов)

Интересна вакансия?

Откликайся, будем рады с тобой познакомиться!