Заведующий производством столовой

Вдохновляй команду и создавай атмосферу уюта: стань заведующим производства в современной столовой!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать работу и хочешь влиять на качество питания? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства блюд
• Руководство командой поваров и кухонных работников
• Составление и корректировка меню, внедрение новых блюд
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и заказов
• Оптимизация производственных процессов и снижение издержек
• Проведение инвентаризаций и отчетности
• Обучение и адаптация новых сотрудников
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья

Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд и организации питания
• Навыки управления коллективом и планирования
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
• Умение работать с документацией и отчетностью
• Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, стабильный рабочий день (8 часов)
• Оформление по ТК РФ, полный соцпакет
• Работа в дружной команде профессионалов
• Современное оборудование и комфортные условия труда
• Возможности для профессионального роста и развития

О компании Мы — современная столовая, где ценят качество, заботу о гостях и командную работу. Присоединяйся к нам, чтобы вместе создавать вкусные и полезные блюда для наших посетителей!