Организует и обеспечивает порядок хранения, учета и транспортирования всех видов сырья и продукции в соответствии с действующими положениями, инструкциями, требованиями правил безопасности. Разрабатывает планы и графики приема и выпуска готовой продукции, контролирует их выполнение. Проводит анализ движения продукции, расчет материальных балансов, оперативный учет готового продукта, инвентаризацию продукции в производстве.