Лаборант химико-бактериологического анализа пищевого (молочного) производства

Одно из ведущих производственных предприятий пищевой промышленности Юга России компания «Белый Медведь» приглашает в свою команду лаборанта химико-бактериологического анализа пищевого (молочного) производства.

Обязанности:

• Профессионально-техническое образование в области пищевой промышленности, профессиональная подготовка на производстве;
• Знание основ химии и элементарных основ бактериологии в рамках выполняемой работы, требования государственных стандартов к проведению химико-бактериологических анализов;
• Знание действующих нормативных документов в сфере молочного производства; соблюдение норм, методов и приемов безопасного выполнения работ;
• Знание порядка отбора образцов и их подготовки к испытаниям, необходимого объема испытаний, способов приготовления рабочих и титрованных растворов, стерилизации бактериологических сред, системы записей результатов испытаний и методов их статистической обработки.

• Проведение разнообразных химико-бактериологических анализов пищевых продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий по утвержденным методикам;

• Определение кислотности, плотности содержания жировых углеродистых веществ, солей, капиллярности, присутствия хлористых, сернокислых и кальциевых солей, содержание жировых и воскообразных веществ;

• Ведение контрольно-учетных записей.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• Белая заработная плата, полный соцпакет;

• График работы 5/2, плавающие выходные;

• Перспективы профессионального развития;

• Скидки на всю продукцию компании, подарки детям и сотрудникам;

• Стабильная работа в хорошем дружном коллективе.