Бухгалтер-калькулятор (общепит)

Sultan Kebab — это место, где восточное гостеприимство соединяется с подлинным вкусом турецкой кухни. Мы создаём атмосферу, в которую гости возвращаются за ароматами специй, тёплым сервисом и качеством блюд.

Ищем ответственного специалиста с опытом работы в общепите, готового взять на себя ключевую функцию контроля себестоимости и рентабельности блюд.

Обязанности:

• Расчёт себестоимости изготавливаемой продукции.

• Ведение и обработка первичной документации.

• Контроль себестоимости блюд и рентабельности.

• Создание и актуализация технологических и калькуляционных карт.

• Учёт движения сырья, блюд и напитков.

• Участие в разработке и оптимизации меню, рецептур.

• Мониторинг цен на продукты, поиск выгодных поставщиков.

• Контроль остатков на складах и движения ТМЦ.

• Участие в ценообразовании готовой продукции.

• Проведение инвентаризаций, участие в ревизиях.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общепита — от 1 года.

• Знание основ калькуляции, учёта сырья, нормативных требований.

• Умение работать с технологическими картами.

• Владение Excel, 1С, кассовыми программами (желательно).

• Внимательность, ответственность, системность.

• Знание специфики кухни японского направления — будет плюсом.

Условия:

• Работа в стабильной компании.

• Белая заработная плата, своевременные выплаты.

• График: 5/2, 8-часовой рабочий день.

• Возможность удалённой работы.

• Дружный коллектив, реальные перспективы развития.

Готовы стать частью нашей команды?
Откликайтесь на вакансию или присылайте резюме — будем рады знакомству!