Шеф-повар
Шеф-повар
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно техкартам и стандартам заведения.
• Контроль качества, вкуса и подачи готовых блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
• Подготовка ингредиентов и заготовок.
• Контроль остатков и своевременное информирование о необходимости закупки.
• Работа в команде с баром и залом.
- Опыт работы поваром от 3 года (желательно в кафе/лаундж/ресторане).
• Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд.
• Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.
• Умение работать в быстром темпе.
• Соблюдение санитарных норм и чистоты.
• Пунктуальность и дисциплинированность.
• Желание развиваться и поддерживать стандарты кухни.
- Стабильная и своевременная выплата зарплаты.
• Удобный сменный график работы по договорённости.
• Комфортные условия на кухне, современное оборудование.
• Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера.
• Возможность профессионального роста и обучения.
• Оформление по договорённости (официально/по соглашению сторон).
Навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
- Контроль качества
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания