Су-шеф

Обязанности:

Контроль рабочего процесса: заготовки, поточность, отдача блюд

Планирование графиков работы

Контроль ингредиентов и закупок

Соблюдение санитарных норм, норм хранения и реализации

Управление инвентарем и оборудованием

Техника безопасности, соблюдение норм охраны труда

Проведение инвентаризации, разбор и анализ результатов

Требования:

Опыт от года

Наличие мед книжки

Условия:

Ставка 7500/смена

График 5/2

Выплата 2 раза в месяц без задержек

Стафф-питание и напитки

Корпоративные скидки на меню