посёлок городского типа Харп
Обязанности
Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы производства продукции , современные виды оборудования и средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию мяса и субпродукты оленина. С учетом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов, пищевой продукции, разрабатывает рецептуры, технологические карты, технико-технологические карты. Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции (расхода сырья, полуфабрикатов, энергии, др.), определяет нормы отходов и потерь сырья, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. Составляет планы размещения оборудования, организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
Казань
до 182000 RUR
Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)
Казань
до 182000 RUR
Содружество, Группа компаний
Казань
от 172000 RUR
Южный завод тяжелого станкостроения
Казань
от 172000 RUR
Казань
от 200000 RUR
Хавейл Мотор Мануфэкчуринг Рус
Казань
от 200000 RUR