Управляющий рестораном

Компания Diamond Catering – это лидер событийного кейтеринга с 20 летним опытом. Самые крупные компании в РФ проводят мероприятия с нами. С 2005 года мы с гордостью предлагаем услуги полноценного кейтеринга под ключ. Мы всегда готовы предложить индивидуальный подход, высококачественную кухню и непревзойденное обслуживание.

Мы создали кейтеринг с лучшим клиентским сервисом!

Внимательно следим за тенденциями лучших ресторанов, умело интегрируем их в наше разнообразное и уникальное меню. Регулярно совершенствуем свое мастерство и развиваем насмотренность.

Почему открыта вакансия:

В настоящий момент мы активно растём и ждём в свою команду сильных, амбициозных людей! На данный момент мы в поисках управляющего рестораном шведской линии при отеле.

Наши ценности:

• Мы следуем принципу «не ищем кого наказать, а делаем всё, чтобы исправить и не допустить»;
• Делай так, как хочешь, чтобы сделали для тебя;
• Думай, как ещё ты можешь помочь клиенту и коллективу;
• Мы за экологичные отношения, со всеми, от сотрудников до заказчиков;
• Токсичные сотрудники сразу отправляются на выход, в приоритете здоровая атмосфера коллектива;
• Мы открыты к тому, что помогает нас развивать.

Вас ждет:

• Ежемесячный доход 150 000 рублей;
• Выплата два раза в месяц без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Молодая команда крутых специалистов;
• Оплачиваемый отпуск не менее 2х раз в год;
• Супер-вовлечённые в развитие собственники и ТОП-менеджмент компании;
• Медицинская страховка от года работы;
• Возможность посещения корпоративного психолога.

Что предстоит делать:

• Организация и управление работой ресторана шведской линии, столовой для персонала и кофейней;
• Планирование и выполнение бюджета точки продаж;
• Контроль технического состояния ресторанного комплекса, в том числе замены оборудования и сетей;
• Поддержание положительной обратной связи по качеству сервиса от гостей Сберуниверситет;
• Контроль и организация работы персонала;
• Постановка ежедневных рабочих задач, распределение обязанностей между сотрудниками;
• Составление графиков работы, контроль выхода на смены;
• Организация и проведение рабочих собраний, контроль исполнения поставленных задач;
• Организация и участие в инвентаризации;
• Подготовка отчетов для вышестоящего руководства.

Что необходимо иметь кандидату:

• Опыт работы на управленческой должности в ресторане;
• Опыт формирования и управления командой;
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;
• Образование высшее;
• ПК: уверенный пользователь ;
• Опыт составления бюджетов;
• Знание основных методов и принципов анализа и прогнозирования, знание маркетинга и менеджмента;
• Готовность к интенсивной работе;
• Полное погружение в проект и его задачи;
• Внимательность, организованность, ответственность, умение работать в команде.

Если тебе отозвалось и заинтересовало все, что написано выше, и ты готов проверить себя- делай шаг, откликайся на вакансию.