Руководитель производственного участка/Старший смены

Вам предстоит:

• Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка);
• Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданий;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье;
• Расстановка кадров, расчет потребности персонала с учетом поступившего заказа, ведение электронного табеля, проведение собеседований;
• Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания);
• Знание оборудования производственного участка: технические характеристики, правила эксплуатации, требования к мойке, квант загрузки, требования к технике безопасности;
• Организация и участие в инвентаризации сырья, расходных материалов, упаковки, основных средств, инвентаря.

Мы ожидаем:

• Технологическое / поварское образование ( колледж/ВУЗ)
• Свободное знание программы 1С ЗУП, 1С ERP;
• Опыт работы мастером , старшим мастером производства на фабрике-кухне не менее 3 лет;
• Знание технологического оборудования и умение работать на нем;
• Способность и желание работать в цехе на замене любой должности смены ,если этого требует ситуация;
• Умение работать с технологическими картами;
• Коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

• Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
• Достойный уровень заработной платы;
• График работы: 2/2 с 9:00 до 21:00;
• ДМС, страхование от несчастных случаев, полис выезжающих за рубеж;
• Корпоративные программы: скидки и привилегии от компаний-партнёров для наших сотрудников;
• Социальная ответственность: материальная помощь, подарочные сертификат при рождении ребенка.
• Медицинская книжка от компании, бесплатное питание.