Организовывать выпуск молочной продукции, воды питьевой и минеральной, безалкогольных напитков в соответствии с планом производства
Осуществлять своевременную и качественную технологическую подготовку производства, контролировать строгое соблюдение установленных технологических процессов
Устранять причины технологического брака
Осуществлять разработку технологической документации
Требования:
Знание технологии производства молочной продукции, производственного учета, разработки технических документов
Профильное образование (технология молока и молочных продуктов)