Старший Бармен

Требования:

• Опыт работы барменом не менее 1 года (желательно в кафе, барах или ресторанах)

• Навыки классического и авторского коктейлей

• Знание винной карты и крепкого алкоголя

• Умение работать с кассой, POS-системами, iiko ( обязательно )

• Ответственность, аккуратность, коммуникабельность

• Опыт управления сменой, обучение персонала (для старшего бармена)

• Возможность работать в стрессовых ситуациях (наплыв гостей)

• Умение проводить и сводить инвентаризацию

• Разработка ТТК

• Работа с ЕГАИС

Обязанности:

✔ Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам заведения
✔ Контроль запасов бара, заказ продукции, инвентаризация
✔ Обучение и контроль работы барменов
✔ Взаимодействие с гостями, консультирование по напиткам
✔ Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места
✔ Участие в разработке авторских коктейлей и обновлении барного меню

Мы предлагаем:

Работу в дружном коллективе без токсичности
Возможность профессионального роста (курсы, мастер-классы)
Стабильную зарплату + бонусы (чаевые, премии) + % от оборота бара
Корпоративы и тимбилдинги

Если ты любишь барное дело и хочешь развиваться в крутой команде – отправляй резюме! �