Cтарший повар

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает в свою команду Cтаршего повара.

Основные обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение стандартов в рецептах, количестве и весе блюд;
• Соблюдение эстетичности оформления и подачи блюд;
• Соблюдение гигиенических норм и правил;
• Учет и контроль запасов продуктов, оформление необходимых закупок.

Требования:

• опыт работы в ресторанной или гостиничной сфере на аналогичной позиции от 1 года;
• профессиональное образование;
• способность работать в условиях высокой нагрузки и временных ограничений;
• самостоятельность в работе, стрессоустойчивость;
• гибкость, адаптивность, умение работать в команде.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• Оклад + ежемесячное премирование (service charge);
• Премии за выслугу лет, поощрительные программы для лучших сотрудников месяца и года;
• Бесплатное питание;
• добровольное медицинское страхование после прохождения испытательного срока;
• доплата за ночные часы по ТК РФ;
• Униформа (ее стирка и химчистка);
• Корпоративное обучение;
• Возможности для карьерного роста и развития;
• Значительные скидки на проживание в отелях группы Кемпински;
• Шаговая доступность от метро Новокузнецкая/Третьяковская.