Повар

Добpo пожаловать в «Старик Хинкалыч»!

Мы — душевная грузинская сеть из 6 уютных ресторанов в сердце Санкт-Петербурга. У нас не просто готовят хинкали — у нас их делают с любовью, по традиционным рецептам и с особым петербургским размахом.

Гости возвращаются к нам снова и снова — потому что у нас самые сочные, ароматные и настоящие хинкали в городе. А ещё — потому что за каждым блюдом стоит наш дружный, яркий и по-настоящему классный коллектив.

Сейчас мы расширяем команду и ищем повара-универсала, который разделяет нашу страсть к качеству, порядку и гостеприимству. Если вы готовы работать в атмосфере уважения, вкуса и тёплого духа большой кухонной семьи — мы будем рады видеть вас в «Старик Хинкалыч»!

Вакансия: Повар-универсал (горячий цех + работа с заготовками)

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• Вкусное стафф питание в рабочие смены;
• Дружный и профессиональный коллектив;
• Возможность профессионального роста;
• Комфортные условия труда и современное оборудование.
• Заработная плата от 4200р/ смену

Обязанности:

• Приготовление блюд в горячем цехе согласно технико-технологическим картам (ТТК);
• Работа с полуфабрикатами и заготовками: разморозка, нарезка, подготовка к термической обработке;
• Приёмка и контроль качества сырья и продуктов согласно установленным стандартам;
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН);
• Обеспечение чистоты и исправности кухонного инвентаря, оборудования и посуды;
• Соблюдение стандартов компании по качеству и подаче блюд;
• Работа в команде: взаимодействие с коллегами, помощь на всех участках кухни при необходимости.

Требования:

• Опыт работы поваром не менее 1 года ;
• Умение читать и точно соблюдать ТТК;
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;
• Знание санитарных норм и правил на производстве;
• Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить)

Присоединяйтесь к нашей команде — готовим не только вкусно, но и с заботой о качестве!