Руководитель отдела качества и пищевой безопасности

Наша компания ООО "Идеология еды" - это пищевое производство полного цикла расположенное в г. Балашиха и производящее пищевую продукцию для федеральных торговых сетей. В связи с увеличением производственных мощностей и увеличением объёмов производства, автоматизацией производственных линий и приобретением дополнительного производственного оборудования ООО "Идеология еды" увеличивает штат.

Обязанности:

• Организация входного контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации;
• Контроль критических контрольных точек, влияющих на качество и безопасность выпускаемой пищевой продукции;
• Корректное оформление отчётности о качестве выпускаемой продукции;
• Организация контроля за температурно-влажностным режимом в подразделениях и на складах предприятия;
• Контроль санитарного состояния производственных, складских, технических помещений, оборудования, инвентаря;
• Обучение персонала основным требованиям ХАССП(НАССР);
• Участие во внутренних аудитах по установленному графику с привлечением руководителей других подразделений;
• Контроль наличия документации по пищевой безопасности;
• Организация работ по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества работ, выпуска брака, по разработке предложений по их устранению;
• Контроль за осуществлением необходимых мер по повышению ответственности всех подразделений производства за качество выпускаемой продукции;
• Выборочный контроль этикеток;
• Разработка рабочих инструкций в зоне своей компетенции.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности на пищевом производстве;
• Понимание основ контроля качества продукции;
• Умение работать с ПК (уверенный пользователь).

Условия:

• Место работы: г. Балашиха, ул. Западная 7А;
• График работы по согласованию (2\2, 3\3, 5\2);
• Оформление трудовых отношений согласно ТК РФ;
• Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;
• Горячее корпоративное питание бесплатное;
• Бесплатная специальная рабочая униформа.