Мастер-технолог хлебобулочных изделий / начальник производства

В связи с развитием производства и запуском новой линии по производству пирожков и дрожжевых изделий, наша компания ищет инициативного и творческого специалиста на должность Мастера-технолога.

Наше кондитерское производство «Кристалл» на Пензенском рынке уже 25 лет. Мы представлены в крупных торговых точках г. Пензы и развиваемся за ее пределами. Сейчас мы расширяем нашу географию поставок.

Основная цель и результаты работы:

Мы ожидаем, что вы станете ключевым звеном в обеспечении выпуска качественной продукции на линии.

Вашими обязанностями будут:

- Организация и управление процессом производства хлебобулочных изделий в едином стандарте;

- Планирование процесса производства и контроль выполнения планов;

- Контроль состояния и оптимизация производства;

- Управление производственным персоналом (комплектация смены, распределение заданий и задач по дням);

- Контроль за работой технического персонала;

- Проведение инструктажей по производственным вопросам;

- Контроль правил и норм по технике безопасности и производственной санитарии;

- Анализ эффективности производства и составление отчетов о результатах деятельности;

- Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;

Требования:

- Управленческий опыт работы не менее 1 года в сфере пищевого производства.

- Опыт организации производственного процесса.

- Опыт технологического и операционного контроля.

- Опыт управления персоналом от 5 человек.

Условия:

- Возможность проявить себя в любимом деле.

- Высокий уровень заработной платы (окончательный уровень з/п по результатам собеседования).

- График 5/2 09:00-18:00.

- Оформление по ТК, полный соц.пакет.

- Полный рабочий день.

- Персональная скидка на всю продукцию компании.