Управляющий производством кафе

Железногорск, улица Ленина, 22

Описание вакансии

Обязанности:

Разработка новых рецептур кулинарной продукции;
Осуществление контроля качества выпускаемой продукции на всех этапах технологической цепочки производства продукции, а также поступающих сырья и материалов;
Осуществление контроля за соблюдением требований технических регламентов и норм;
Умение составлять и работать по технологическим картам;
Проведение ревизий сырья и продукции, бракеража готовой продукции;
Расстановка и целесообразное использование рабочего персонала;
Осуществление контроля по хранению сырья и готовой продукции;
Участие в разработке проектов по улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда
Участие в проведении дегустаций продукции
Контроль за возвратами

Требования:

Профильное образование
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
Знания технологий и процессов работы пищевого производства, общественного питания

Условия:

Нормированный график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00;
ЗП обсуждаем индивидуально;
Мы требовательны к себе, как к Работодателю и всегда выполняем свои обязательства вовремя: оплата СТРОГО без задержек, 2 раза в месяц;
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильность и надежность в компании с 25-летней историей!
Компенсируем прохождение мед. осмотра;
Выдаем СПЕЦ. форму для работы;
✅Скидку 15% в автосервис и автомойку наших партнеров🚘

✅Помогаем в сложных жизненных ситуациях;

✅Радостные события мы тоже разделяем вместе. Бонусы от компании: вкусный подарок для новых сотрудников, любой большой торт на выбор на важные жизненные события, новогодний подарок каждому сотруднику.