Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Астрахань, Вокзальная площадь, 13
Описание вакансии
Новый ресторан национальной кухни приглашает управляющего
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы ресторана, рассчитан на 120 гостей
- Управление персоналом и мотивация команды (о 40 сотрудников)
- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания гостей
- Контроль финансовых показателей и оптимизация расходов
- Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
- Опыт работы на руководящей должности в сфере общепита от 2 лет
- Навыки управления коллективом и решения конфликтных ситуаций
- Навыки бюджетирования
- Знание стандартов обслуживания и ресторанных процессов
- Умение работать с финансовой отчетностью
- Конкурентная заработная плата от 140 000 рублей
- Работа в стабильной компании
- Возможности для профессионального роста
Навыки
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- R-Keeper
- Ресторанный менеджмент