Су-шеф в ресторан "Дымзавод"

«Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города.Работа в ресторанном холдинге, который ценит своих сотрудников, хороший доход, карьерный рост и много-много всего! Мы в поисках ярких и ответственных (вакансия), которых с удовольствием примем в нашу команду!

Задачи:

• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
• Организация процессов кухни;
• Ведение производственной документации;
• Обучение персонала кухни.

Нам важно:

• Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет;
• Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля;
• Умение работать самостоятельно, предлагать инициативы, брать ответственность за сроки и внедрение.
• Опрятный внешний вид.

Мы предлагаем:

• Сильный шеф и дружный коллектив;
• Реальные кеqсы карьерного роста в сети;
• График: 5/2, по 12 часов;
• Ставка за смену - 490р/час или 5.880р/смена + kpi 30.000р.
• Работа с сырьем высшего качества
• Полностью оборудованная кухня (зарытая);
• Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
• Экологичный топ-менеджмент, который на одной волне, готов слышать, слушать и всегда открыт к предложениям!

Ждём Ваш отклик!