Главный технолог

ООО "ТПО" приглашает на работу!

Требуется главный технолог.

Наша компания более 20 лет занимается организацией корпоративного питания в г. Старый Оскол, г. Губкин.

График 5/2 c 8.30 до 17.15

Заработная плата 79200

Обязанности:

• Организовывать разработку, внедрение прогрессивных, экономически обоснованных ресурсосберегающих технологических процессов, режимов производства выпускаемой продукции, обеспечивающих сокращение расходов сырья, материалов, улучшение качества выпускаемой продукции.

• Осуществлять контроль за качеством поступающих в подразделения
  общественного питания продовольственных товаров, условиями хранения, сроками реализации, условиями их транспортировки.

• Разрабатывать, размещать в программе 1С шаблоны единого
  корпоративного и дополнительного меню.

• Вносить предложения по замене устаревшего технологического
  оборудования, выполняет расчеты производственных мощностей, загрузку
  оборудования.

• Осуществлять контроль за соблюдением работниками подразделений
  общественного питания правил обработки пищевых продуктов, технологических
  процессов приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий, отпуска их
  посетителям и санитарных требований к обработке посуды, инвентаря и
  оборудования.

Требования:

• Знать нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.
• Знать технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.
• Знать методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.

Условия:

• Официальное трудоустройство, заработная плата 2 раза в месяц
• Премии по результатам работы
• Полный соц.пакет
• Возможности для дальнейшего карьерного роста
• Льготный проезд
• Санаторно-курортное лечение
• Оказываем материальную помощь
• Обеспечение спецодеждой