Руководитель отдела закупок и продаж

Работа в Restorator projects – это работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании ресторанного бизнеса, которая уже более 10 лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. У нас множество оригинальных проектов, где каждый сможет найти то, что ему по душе.

Основные обязанности:

• Управление продажами (выполнение планов, построение бизнес-процессов, управление отделом, мотивация, разработка kpi, учет и автоматизация работы);
• Координация процессов закупки продуктов и оборудования, контроль над уровнем запасов, обеспечение бесперебойных поставок и оптимизация затрат на логистику;
• Анализ рынка, определение позиционирования и долгосрочных целей;
• Управление процессами продвижения и привлечения клиентов;
• Определение каналов сбыта, мониторинг конкурентов, ведение переговоров, сегментация клиентов, поиск путей для снижения расходов, прогнозирование;
• Формирование ценовой политики и системы скидок, изучение спроса потребителей, ценообразование;
• Обеспечение прибыльности бизнеса и контроль маржинальности при закупочной деятельности, контроль исполнения бюджета и финансовых показателей;
• Оптимизация численности персонала, участие в найме сотрудников и развитии их компетенций;
• Разработка систем мотивации и обучения для сотрудников отделов продаж и закупок.

Ожидания:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Опыт в создании и написании регламентов, инструкций ,положений;
• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет;
• Знание сегмента рынка поставщиком общественного питания;

• Коммуникабельность, мобильность, активность, инициативность, системное мышление, аналитические способности, лидерские качества;

• Знание ПК и 1С на уровне уверенного пользователя.

Условия работы:

• График работы 5/2, офисного характера с возможными выездами по рабочим вопросам;
• Уровень дохода от 100 т.р., по итогам собеседования;
• Работа в компании, одном из лидеров ресторанного направления Воронежа;
• Интересные задачи и амбициозные проекты;
• Корпоративное питание.