Начальник пищевого производства

Обязанности:

• Создание системы менеджмента пищевой безопасности, основанной на принципах НАССР (анализ опасностей и критические контрольные точки) и программах предварительных условий.
• Создание и внедрение технологических схем с учетом анализа рисков.
• Выполнение производственной программы (план/факт) по выпуску безопасного продукта.
• Контроль документооборота в системе «Меркурий».
• Работа с внешними контрагентами, включая контролирующие органы.
• Подбор и обучение персонала.
• Организация и проведение инвентаризации.
• Контроль соблюдения принципов бережливого производства.
• Контроль соблюдения трудовой и технологической дисциплины на производстве.
• Разработка локальных норм СИЗ.
• Выполнение основных КPI (производственная эффективность, план производства).

Требования:

- не менее 5 лет на аналогичной должности;

- опыт управления пищевым производством обязателен;

- опыт разработки и внедрения новых видов продукции;

- знание 1С, уверенный пользователь ПК

• пятидневная рабочая неделя;
• оформление по ТК РФ