Владимир, улица Растопчина, 6Б
В связи с открытием нового производства, в наш дружный коллектив требуется менеджер по пищевой безопасности
Обязанности:
* Разработка и внедрение стандартов качества. Они охватывают все аспекты пищевого производства, включая приёмку сырья, условия его хранения, процессы производства и упаковки.
* Проведение проверок и аудитов. Регулярно проводить их на производственных площадках, чтобы оценить соблюдение установленных стандартов.
* Анализ рисков загрязнения продуктов. Включает оценку потенциальных источников загрязнения, будь то микробиологические, химические или физические факторы.
* Обучение персонала. Программы могут включать в себя инструктажи по личной гигиене, правилам использования и обслуживания оборудования, а также методам предотвращения пищевых инфекций.
* Мониторинг соблюдения законодательства. Отслеживать изменения в законодательстве и нормативной базе, чтобы обеспечить их своевременное внедрение в действующие процессы.
* Контроль функционирования технологического оборудования. Обеспечивать производство пищевой продукции, соответствующей требованиям законодательства.
* Контроль соблюдения условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции.
* Контроль содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции.
* Контроль соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
* Организация ведения и хранения документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведённой пищевой продукции требованиям законодательства.
Владимир
Не указана
ГК ВИЗАВИ Консалт
Владимир
до 200000 RUR
Покровский завод ЖБИ
Владимир
от 84000 RUR
Владимир
до 104000 RUR
Торговый дом-ВИК
Владимир
до 104000 RUR