Директор по закупкам

Ресторанный холдинг Alba Group

Директор по закупкам

Москва, улица Нижняя Масловка, 15с3

Метро: Петровский парк

Описание вакансии

Обязанности:

  • Поиск поставщиков, производителей и проведение переговоров по категории напитки/алкоголь (все виды) с фокусом на подписание маркетинговых контрактов;
  • Анализ и мониторинг рынка. Креативность в поиске и предложении альтернативных вариантов. Коммуникация с бренд-шефами, сомелье и шеф-поварами каждой концепции в части формирования барных и винных карт, качества продуктов и проработок;
  • Прием претензий от всех ресторанов на несоответствие заявке по номенклатуре/ценам или наличия брака полученной продукции. Работа с поставщиками по рекламациям;
  • Формирование сводных спецификаций по всем товарам;
  • Проведение тендеров с целью уменьшения стоимости заказываемой продукции;
  • Подписание договоров, контроль сроков поставки, коммуникация поставщик-бухгалтерия по оплатам и всей закрывающей документации ресторанов, а также по документации и сверкам маркетинговых договоров;
  • Личная коммуникация с руководством компании и сотрудниками в каждом из ресторанов;
  • Выстраивание логистических цепочек. Оптимизация используемого ассортимента бара и кухни всех ресторанов.

Требования:

  • Высшее образование в области экономики, управления, логистики или смежных областях;
  • Опыт работы в сегменте HoReCa не менее 5 лет;
  • Хорошее знание MS Office, особенно Excel;

  • Приоритетная группа товаров – напитки (безалкогольные, КСН, пиво), с обязательным условием успешного подписания маркетинговых контрактов;
  • Знание рынка продуктовых поставщиков и нонфуд РФ;

  • Навыки ведения переговоров не ниже NKAM/KAM;

  • Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
  • График работы: 5/2;
  • Место работы: м. Савёловская;
  • Корпоративное питание: завтрак, обед и ужин;
  • Корпоративный английский;
  • Билеты на матчи (футбол, хоккей и др);
  • Участие в марафонах, коллективных забегах;
  • Партнерские скидки (Промокоды на заказ продукции известных брендов);
  • Участие в конференциях, обучающие тренинги.
Навыки
  • Управление продажами
  • Закупки
  • Работа с поставщиками
  • Закупка товаров и услуг
  • Деловая переписка
  • Управление процессами
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Чизберри
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Placebo/25
Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Тануки, японский ресторан
Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
БЕЗАНТ
Полный день
  • Москва

  • до 340000 RUR

Перекрёсток
Полный день
  • Москва

  • до 340000 RUR

Комус
Полный день
  • Москва

  • до 340000 RUR

Московские Системы Безопасности

Руководитель отдела закупок

Московские Системы Безопасности

Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

METRO Россия
Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

Магазин для Питомников

Начальник отдела закупок

Магазин для Питомников

Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Студиопак
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

АренаФудс
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Кумир
Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию