Пекарь-кондитер
Пекарь-кондитер
Троицкий административный округ, квартал № 107, улица Лиозновой
Описание вакансии
СРОЧНАЯ ВАКАНСИЯ
В "Буфет" АвтоКиноВыставки Вадима Задорожного в Москинопарке (Новая Москва, АО Троицкий, 25-30 минут от ст.м. Теплый стан) ищем профессионала, влюбленного в свое дело и в эпоху СССР. Главное направление: выпечка кондитерских изделий в Советском стиле (торты, пирожные, пирожки, булочки и др.)
Важно! Объем работы на пекарь-кондитера в единственном лице.
Обязанности:
- приготовление десертов и пирожков на дрожжевом тесте в пекарне на территории работодателя
- поиск и организация работы с поставщиками
- участие в разработке новых рецептов и сезонных предложений
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Требования
- наличие медицинской книжки
- опыт от 3х лет, но можем рассмотреть и другие варианты
- профильное образование
- приветливость, отзывчивость, опыт работы в детском кафе – будет плюсом
- В процессе отбора лучшим кандидатам будет предложено сделать выпечку на тестирование
Условия
- место работы г. Москва, Троицкий административный округ, квартал № 107, улица Лиозновой (ст. Теплый Стан / ст. м. Ольховая / ст.м. Коммунарка / ст.м. Тютчевская).
- Новое кафе "Буфет" при "АвтоКиноВыставка Вадима Задорожного" в Москинопарке (30 минут от ст. Теплый Стан, к парку ездят Экспресс-маршруты).
- График работы: 5 дней в неделю (среда-воскресенье), понедельник - всегда выходной, второй выходной - плавающий.
- Часы работы: время работы - отталкиваясь от работы буфета, в субботу и воскресенье - с 11 до 19, и в будни - согласовывается индивидуально.
Навыки
- работа с тестом (выпечка)
- Учет остатков
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Выкладка товаров
- Пополнение товарных запасов
- Контроль сроков годности
- Точность и внимательность к деталям
- Умение работать в коллективе
- Умение планировать
- Санпин
- Разработка нового продукта
