Шеф-повар
Шеф-повар
Екатеринбург
Описание вакансии
Стабильная и развивающаяся компания, в которой созданы комфортные условия для работы,приглашает к сотрудничеству ШЕФ-ПОВАРА
Чем предстоит заниматься:
- Составление меню, карт по сезону и банкетного меню
- Контроль фудкоста и вкуса
- Анализ работы по отчетам iiko
- Работа с поставщиками
- Подбор и обучение персонала, составление графиков работы поваров
- Обеспечивать бесперебойную работу кухни, управлять командой поваров
Что ожидаем от кандидата:
- У вас высшее или средне-специальное образование
- Умеете координировать работу своей команды и выстраивать эффективные коммуникации между сотрудниками зала и кухни
- Есть опыт работы с программой iiko
- Имеете опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет
- Обладаете знаниями правил и сроков хранения
Что предлагаем :
- График 5/2
- Команда профессионалов, коллеги готовые поддержать и помочь в решении задач
- Выделенное парковочное место, предоставляется униформа и корпоративные бонусы
- Испытательный срок 3 месяца
- Место работы расположено в районе Уктуса
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Управление производством
- Руководство коллективом
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Разработка нового продукта
- HoReCa
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Екатеринбург
от 200000 RUR
