Шеф-повар в новый бар

Шеф-повар в новый бар

Скоро в Чебоксарах откроется Бармузей Васи Ложкина — арт-пространство, где встречаются чебуреки, 33 настойки и картины художника планетарного масштаба.
Это место для тех, кто любит посмеяться, выпить и вкусно поесть. Без лишнего пафоса, но со вкусом и душой.
И мы ищем шеф-повара, который это прочувствует и подаст на тарелке.

Ваши задачи:

• Участвовать в подборе и обучении сотрудников (вместе с управляющим);
• Формировать графики работы и отвечать за все метрики кухни (скорость, качество, АТО, инвентаризация);
• Следить, чтобы кухня работала как часы — без компромиссов.

Что предлагаем:

Помощь в формировании команды — вы не один!

Работу в интересном неформальном проекте с неформальной командой.

Рост без границ — обучаем управлению, а при успехе — открываем двери в новые проекты.

Возможность быть на высокой должности, при этом не обладать сильными управленческими качествами.

Заработная плата: оклад + премия, оформление по ТК РФ.

Каким мы хотим видеть нашего сотрудника:

Конечно же, опытным:

• Работа шефом (команда от 6 человек) или су- шефом (от 4 человек/смене);
• Знаете системы автоматизации кухни.

Открытость к новой информации;

Ценящим порядок и чистоту;

С «стержнем» — решения принимать быстро, команду вести за собой.

PS: Если вы хотите работать в проекте, где ценят амбиции, креатив и упорство, — присылайте резюме с пометкой «Шеф для Васи».