Су-шеф (м. Селигерская)

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.

Семейный ресторан Joki Joya ТРЦ Avenue Sever приглашает сотрудников на позицию Су-Шеф.

Мы предлагаем:

• сменный график (5/2, 6/1);
• заработную плату: ставка 6000руб за смену + % от банкетов (проходят на ежедневной основе) + премии;
• смену от 12 часов;
• возможность брать дополнительные часы, которые оплачиваются;
• выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• бесплатное 3х-разовое питание;
• предоставляем обучение, которое оплачивается;
• открываем дорогу для карьерного роста: вырасти до руководящей должности в наших ресторанах реально;
• участие в корпоративной жизни компании (спортивные и интеллектуальные мероприятия);
• опытного наставника в лице шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Соблюдение стандартов рецептуры;
• Знание и соблюдение правила хранения продуктов и сроки реализации, правила СанПиН;
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
• Составление графиков работы персонала‚ участие в обучении поваров.

Требования:

• Опыт работы поваром-универсалом от 1 года/ су-шефом от 0,5 года;
• Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Мы ждем именно тебя и хотим, чтобы ты стал частью команды Joki Joya!

Можешь написать или позвонить по номеру указанному в вакансии