Управляющий в ресторан BOSTON (г. Алматы)

В СЕТЬ РЕСТОРАНОВ "BOSTON SEAFOOD & BAR" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТРАНОМ (г. Алматы)

«BOSTON SEAFOOD & BAR» - легендарная сеть ресторанов в России.

Благодаря отличной кухне и высоким стандартам сервиса, мы уже более 18 лет радуем самых искушенных и требовательных гостей. «BOSTON SEAFOOD & BAR» постоянно развивается, открывая новые проекты и осваивая новые направления. Присоединяйтесь к нашей профессиональной и амбициозной команде!

Для активных, целеустремленных - отличная возможность как для начала карьеры, так и для профессионального роста!

Обязанности:

• Управление вверенным рестораном
• Управление коллективом сотрудников от 40 человек
• Управление финансовой деятельностью (бюджет, ФОТ, COST)

Требования:

• Опыт работы в ресторанах в должности директора (управляющего) не менее 2-х лет;
• Навыки планирования и анализ;
• Знание документооборота, основных экономических показателей, закупочной и складской деятельности в ресторане;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
• Умение работать с большим объемом информации;
• Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучение сотрудников (команда от 40 человек);
• Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-Keeper, 1С, Store House;
• Управленческие компетенции: Лидерство, анализ и планирование, предпринимательство, развитие людей, ответственность, ориентация на гостей.

Условия:

• График работы 5/2 (часы работы обсуждаются на собеседовании)
• Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
• Бонусная система премирования
• Обязательная оплачиваемая стажировка в г. Москва (2 месяца)
• Оформление в соответствии с ТК РФ