Повар
Повар
посёлок Сосны, 1
Описание вакансии
- Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, работая по сменному графику, составленному заведующим производством.
- Производить обработку продуктов и приготовление пищи, согласно меню-раскладке и в соответствии с технологией.
- Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки, порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, национальных блюд.
- Знать характеристику диет: блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам и четко выполнять рекомендации медсестры по диетпитанию и врача диетолога по приготовлению блюд диетического и лечебного питания.
- Принимать активное участие в составление праздничного и банкетного меню, а также по обслуживанию отдельных контингентов; знать способы устранения пороков готовой продукции и принимать непосредственное участие в приготовлении блюд в приведенных мероприятиях.
- Отдавать необходимые распоряжения рабочим кухни на необходимую обработку овощей, зелени и своевременную уборку помещений, посуды, инвентаря, оборудования.
- Участвовать в генеральной уборке пищеблока.
- Соблюдать правила санитарной и личной гигиены, своевременно проходить медосмотры и диспансеризацию.
- Соблюдать правила техники безопасности и противопожарных мероприятий.
-
Своевременно сообщать заведующему производством о неисправностях в работе оборудования.
-
Принимать меры к экономному использованию электроэнергии, воды.
-
Выполнять другие поручения заведующего производством.
Адрес
Похожие вакансии
Повар заготовщик в мясной цех
МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR
Повар (старший сотрудник супермаркета)
Перекрёсток
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR
Повар (г. Одинцово, ул. Маршала Бирюзова)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Одинцово (Московская область)
до 80500 RUR
Одинцово (Московская область)
от 70000 RUR
Повар горячего цеха (Рублево-Успенское/Ильинское шоссе)
Ресторан Pride
Одинцово (Московская область)
от 112000 RUR
Повар в ресторан ТОКИО-CITY (г. Одинцово)
ТОКИО-СИТИ
Одинцово (Московская область)
до 105000 RUR
Повар
ГКУ МО Центр Занятости населения Московской Области
Одинцово (Московская область)
до 100000 RUR
Повар в детский оздоровительный лагерь
ГАУК Московское агентство организации отдыха и туризма
Одинцово (Московская область)
от 50000 RUR
Повар в школьную столовую
МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области
Одинцово (Московская область)
от 55000 RUR
