Повар
Повар
Белгородский район
Описание вакансии
На базу отдыха "Боровское" требуется повар.
Качества соискателя: Ответственность, исполнительность, чистоплотность, мобильность, обучаемость, коммуникабельность.
Требования: Медкнижка, поварское образование, опыт работы не менее 2-х лет.
Обязанности: Разработка и калькуляция меню, организация банкета, поддержание кухни в чистоте, инвентаризация кухонных принадлежностей, заготовка продуктов из дичи, закупка продуктов подотчет.
Навыки
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд русской кухни
- Разработка меню
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Учет остатков
- Организаторские навыки
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль за качеством блюд
- Контроль сроков годности
- Приготовление блюд различной сложности
