Заместитель F&B директора

Внимание! Резюме на данную вакансию будут рассматриваться до 20.11.2025!

Место работы - Московская обл., г.о. Истра, д. Аносино, ул. Университетская, вл. 11, Предоставляем корпоративный транспорт от мцд Нахабино.

Почему открыта вакансия:

Мы активно растём и ждём в свою команду амбициозных людей! На данный момент мы в поисках заместителя F&B директора на объект СберУниверситет, располагающийся в живописном зеленом районе близости города Истра. Объект включает в себя ресторан, питание по типу "шведская линия", room сервис, а так же на ежедневной основе организация кофебрейков и иных мероприятий.

О нас:

Компания Diamond Catering – это лидер событийного кейтеринга в России, компания на рынке с 2005 года. Мы обслуживаем крупнейшие мероприятия для самых масштабных компаний в России. Мы обслуживаем выездные мероприятия, делаем доставку гастрономических сетов, создаем современные гастрономические буфеты в бизнес-центрах.

Цель нашей компании:

Мы меняем культуру доставки закусок и событийного кейтеринга

в России, делая это через вкусную и необычную гастрономию. Вы можете стать частью этой культуры!

Вас ждет:

• Среднемесячный доход 180 000 тыс. рублей;
• Бесплатное питание в столовой;
• Выплата два раза в месяц без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 5\2, выходные плавающие;
• Оплачиваемый отпуск не менее 2х раз в год;
• Хорошие возможности для профессионального и карьерного роста.
• Корпоративный транспорт из Москвы от метро Нахабино.

Что предстоит делать:

• Планирование,организация и контроль работы на объекте, то есть обеспечение взаимодействия структурных подразделений,
• Контроль исправного состояния технологического оборудования, ведение учетно-отчетной документации, соблюдение всех правил и нормативов;
• Организация рабочего время персонала, проведение адаптации и обучения нового персонала;
• Составление графиков персонала, табелирование, контроль labor соst;
• Расчет потребности объекта в товарно-материальных ценностях, анализ потребности в ресурсах.
• Контроль качества сервиса с целью обеспечения удовлетворения потребностей потребителей;
• Оптимизация расходов;
• Контроль санитарно-гигиенических норм;
• Обеспечение необходимое количество запасов и контроль их расхода;
• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и работа с возражениями;
• Контроль кассовых операции;
• Взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами;
• Осуществление контроля над подготовкой и проведением: кофе-брейков, фуршетов, банкетов и других мероприятий;
• Осуществление контроля над разработкой меню.

Если тебе отозвалось и заинтересовало все, что написано выше, и ты готов проверить себя- делай шаг, откликайся на вакансию.