Товаровед / Менеджер по закупкам (продукты питания)

Товаровед-аналитик в сеть лавок и кофеен «Редиска».

Мы — «Редиска», небольшая сеть уютных продуктовых лавок и кофеен. Гости любят нас за свежие продукты, качественный кофе и тёплую атмосферу. Чтобы и дальше радовать их без сбоев, мы ищем в команду внимательного и вдумчивого Товароведа-аналитика.

Ваша главная миссия — навести идеальный порядок в наших запасах и создать по-настоящему умную систему закупок. Если вы любите, когда цифры складываются в ясную картину, а каждая найденная закономерность делает бизнес лучше — вам точно к нам.

Чем предстоит заниматься:

• Анализ и отчётность: Вы будете проводить глубокий анализ продаж, закупок, наценок и списаний (ABC-анализ, ОСВ, OLAP-отчёты).
• Контроль и порядок: Организовывать инвентаризации и ежедневно следить за остатками на складах, чтобы на полках никогда не было «минусов».
• Работа с поставщиками: Искать новых партнёров, договариваться о выгодных условиях, проводить дегустации и отбирать лучшие новинки для наших гостей.
• Автоматизация: Формировать заказы для двух магазинов и четырёх кофеен, и как итог: выстроить полностью автоматизированную систему закупок.
• Стандарты качества: Следить, чтобы в магазинах строго соблюдались стандарты хранения продукции и работы компании.

Мы ищем вас, если вы:

• Имеете опыт работы товароведом в сфере общепита или розницы от 2 лет.
• Уверенно владеете IIKO и Excel и умеете работать с большими массивами данных.
• Знаете, как устроена отчётность в IIKO.
• Ответственны, усидчивы и умеете работать как самостоятельно, так и в команде.
• Любите, когда всё разложено по полочкам, и находите в этом настоящую гармонию.

Что мы предлагаем:

• Стабильность: проекту уже 8 лет, хотим и дальше его развивать, предлагаем пятидневку и своевременная оплата труда 2 раза в месяц.
• Интересные задачи: Реальную возможность создать и внедрить систему автоматизации закупок «с нуля».
• Комфорт: гибридный график работы, офис недалеко от м. Бульвар Рокоссовского или м. Преображенская площадь.
• Заботу: Компенсацию поездок по городу (оплата «Тройки»), скидки на нашу вкусную продукцию и неограниченный бесплатный кофе :)
• Честность: Испытательный срок 2-3 месяца с подробной обратной связью и поддержкой.

Ждём ваше отклик!