Компания «Машенькино счастье» — это новый перспективный бренд, который вскоре начинает свою деятельность в сфере производства качественных и вкусных мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты, су-вид, маринованное мясо и др.).
Наша основная цель — предложить потребителям удобные и полезные решения для быстрого приготовления домашних блюд без потери вкуса и натуральности ингредиентов.
Основные функции:
- Планирование и координация производственных программ, обеспечение выпуска необходимого объема продукции в установленные сроки.
- Обеспечение пищевой безопасностью и контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены.
- Подбор, обучение, расстановка и мотивация сотрудников; координация работы мастеров и других подчиненных.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования, организация его своевременного обслуживания и ремонта, а также внедрение новых технологий.
- Контроль качества выпускаемой продукции.
- Управление затратами на сырье и энергию, контроль норм расхода материалов и трудозатрат, а также работа над снижением издержек.
- Составление и своевременное представление производственной отчетности
Требования:
- Высшее образование (техническое или инженерно-экономическое (специалитет, магистратура).
- Опыт работы не менее 3 лет на руководящих должностях в производственной отрасли, предпочтительно на пищевом поточном производстве.
- Понимание технологий, видов оборудования, режимов работы линий.
- Знание и применение стандартов качества (HACCP, ISO, ГОСТ).
- Знание санитарных норм, правил, а также законодательства РФ, касающегося производства и безопасности пищевых продуктов.
- Понимание системы учета сырья и вспомогательных материалов, принципов планирования производственных программ и графиков.
- Финансовая грамотность, знание основ расчета себестоимости и ценообразования.
- Навыки управления, подбора, расстановки и контроля работы сотрудников.
- Умение координировать работу всех служб и обеспечивать бесперебойность производственного цикла.
- Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.
- Контроль соблюдения работниками производственной и трудовой дисциплины.
Что мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ.
- График 5/2.
- Стабильные выплаты.
- Возможность поучаствовать в развитии перспективного нового бренда.