Шеф-повар

Пекарня от Марка

Шеф-повар

Ульяновск, улица Урицкого, 37А

Описание вакансии

Компания «От Марка» ищет опытного шеф-повара для работы на фабрике-кухне.

Преимущества работы у нас:

  • обучение и корпоративные игры;
  • 50% скидка на продукцию компании;
  • материальная помощь в трудной жизненной ситуации;
  • ежегодная премия за стаж работы в "от Марка";
  • вместе отмечаем праздники, проводим конкурсы, ездим на экскурсии и дарим подарки.

Обязанности в должности:

  • организация и контроль качества продукции;
  • проработка блюд, написание ТТК;
  • контроль списаний;
  • оформление заявок на продукцию/контроль поставок.
  • организация и проведение инвентаризации, генеральных уборок;(1 раз в месяц)
  • распределение обязанностей и постановка задач;
  • работа на кухне с поварами;

Требования к кандидату:

  • опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3х лет;
  • знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
  • владение современными технологиями работы с продуктами.

📞 Звоните или пишите прямо сейчас — будем рады познакомиться и начать наше увлекательное сотрудничество📞

Навыки
  • Контроль качества готовой продукции
  • Разработка меню
  • Знание технологических процессов
  • Внутренний контроль
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Обучение персонала
  • Организация и контроль работы персонала
  • Составление графиков работы
  • Контроль остатков
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию