Помощник сомелье

В новый гастрономический проект премиум-сегмента, по адресу Охотный ряд 2, мы ищем талантливого винолюба на позицию помощника сомелье, который станет частью нашей команды в уникальном ресторане кухни народов Сибири. Если вы увлечены искусством подбора вин и желаете развиваться и делиться своими знаниями о винах, эта позиция для вас.

Твои обязанности:

• Подготовка и подача вина по указанию сомелье
• Участие в приёмке, сортировке и хранении вина
• ​​​​​​​Подготовка инвентаря: декантеры, штопоры, ведра для охлаждения, бокалы
• Поддержка винной комнаты в идеальном состоянии
• Контроль запасов вина
• ​​​​​​​Участие в инвентаризации
• ​​​​​​​Работа с поставками — прием, проверка и размещение товара​​​​​​​
• Консультирование гостей по выбору вин и сочетаний с блюдами (при достаточном опыте)
• Презентации и гастрономические рекомендации, в соответствии со вкусовыми предпочтениями наших гостей (при достаточном опыте)

Наши требования:

• ⁠⁠Профильное образование:
  рассмотрим кандидатов с небольшим опытом, но со школой сомелье

• Глубокие знания о винах, виноделии и регионах
• Умение работать в команде и общаться с гостями
• Опыт работы с ikoo будет твоим преимуществом
• Сертификаты или курсы по сомелье будут преимуществом
• ⁠Знание английского языка приветствуется
• Высокие коммуникативные навыки
• ⁠Презентабельный внешний вид

Мы предлагаем:

• Возможность получить уникальный опыт в ресторане премиум сегмента
• Возможность участия в винных фестивалях и мероприятиях

• Конкурентоспособную зарплату

• Гибкий график работы: 5/2 , 4/3 (обсуждается с подходящими кандидатами)
• Только официальное оформление и полностью белая зарплата
  (наличие военного билета для военнообязанных - обязательно)
• Бесплатное стафф-питание