Бренд-Шеф точек быстрого питания
Бренд-Шеф точек быстрого питания
Хабаровск, Костромская улица, 20
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы производств сети кафе;
- Контроль качества выпускаемой продукции, а также соблюдения технологических процессов, санитарных норм;
- Контроль себестоимости блюд и процессов, влияющих на себестоимость, повышение маржинальности выпускаемой продукции;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара;
- Контроль за исправностью и корректной работой оборудования в кафе;
- Контроль составления заказов на продукцию, товарного запаса
- Повышение качества обслуживания;
- Обучение персонала соблюдению ТТК, правильной эксплуатации оборудования, проведение аттестаций персонала.
- Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд;
- Ведение и составление необходимой учетной документации.
- Высшее или среднее профессиональное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года;
- Наличие всех необходимых допусков (сан.книжка, сан.минимум).
- Опыт в обучении персонала
- Молодой и Дружный коллектив
- ГСМ и сотовая связь оплачивается
- Соц.пакет
- Официальное трудоустройство
- Своевременная заработная плата
Навыки
- Обучение персонала
- Пользователь ПК
- Контроль качества
- Управление производством
- Контроль сроков годности
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством общественного питания в гипермаркет
Компания Группа компаний Реми
Полный день
Хабаровск
до 110000 RUR
Руководитель отдела продаж (Камчатка, продукты питания)
Крупенич Константин Михайлович
Полный день
Хабаровск
от 200000 RUR
Управляющий предприятием питания ( ГОК Малмыж )
Партнеры Красноярск
Вахтовый метод
Хабаровск
до 360000 RUR
Водитель Группы Быстрого Реагирования
Группа предприятий безопасности КЕДР (ЧОО Кедр-К)
Гибкий график
Хабаровск
до 90000 RUR
Удаленная работа
Хабаровск
от 75200 RUR
Оперативный дежурный группы быстрого реагирования (ПЦН)
Группа предприятий безопасности КЕДР (ЧОО Кедр-К)
Сменный график
Хабаровск
до 94000 RUR
Менеджер по продажам продуктов питания
Консалтинговое агентство Yulia Safenkova
Полный день
Хабаровск
от 90000 RUR