Заведующий производством
Заведующий производством
Одинцово, Южная улица, 9
Описание вакансии
- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.
- График работы 5/2, гибкий график.
- Заработная плата полностью белая, обсуждается по результатом собеседования.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойного функционирования производства.
- Разработка, внедрение новых технологий для производства (карточек-раскладок для приготовления блюд).
- Ведение и контроль структуры производства.
- Планирование графика работ, распределение нагрузки, контроль за исполнением задания, предоставление руководству отчетности работы производства.
- Организация и контроль работы всех участков производства.
- Управление коллективом.
- Ввод новых сотрудников и их обучение производственным процессам.
- Обучение и контроль использования персоналом технологического оборудования.
- Представление руководству мотивации для поощрительных и штрафных санкций персонала.
- Представление руководству заявок о необходимом ремонте помещений и оборудования.
- Управление технологическим процессом, контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд.
- Контроль за качеством/количеством, отпускаемой продукции.
- Контроль соблюдения санитарных требований и гигиены на производстве, правил техники безопасности и охраны труда
- Соблюдение санитарного, хозяйственно-технического и противопожарного состояния производства.
-
Знание, умение работать в программе «1С производство».
- Лидерские, организаторские качества.
- Знать технологию производства, рецептуры.
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
- Умение работать в команде и управлять коллективом.
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Управление командой
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Ответственное хранение
- Руководство коллективом
- Планирование
- Контроль качества
- Производственное планирование
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий столовой в детский оздоровительный лагерь
ГАУК Московское агентство организации отдыха и туризма
Одинцово (Московская область)
от 105000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 80000 RUR
Заместитель управляющего магазином (дер. Лохино)
Сеть супермаркетов ДА!
Одинцово (Московская область)
до 139700 RUR
Заведующий в школьную столовую
МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области
Одинцово (Московская область)
от 75000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 140000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 130000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 150000 RUR
Заместитель директора ресторана
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Одинцово (Московская область)
до 116100 RUR
Директор в новый магазин Магнит (Союзная, 1Д)
МАГНИТ, Розничная сеть
Одинцово (Московская область)
до 137700 RUR
Одинцово (Московская область)
до 100472 RUR
Одинцово (Московская область)
до 150000 RUR
Директор в новый магазин Магнит (Солнечная, 1В)
МАГНИТ, Розничная сеть
Одинцово (Московская область)
до 115000 RUR
Одинцово (Московская область)
от 120000 RUR
Одинцово (Московская область)
от 120000 RUR
Заместитель директора магазина
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Одинцово (Московская область)
от 82000 RUR