село Домодедово, улица Современников, 10
Требуется Су-шеф (старший повар), который возьмёт на себя все организационные моменты по работе кухни и ответственность за их выполнение. Оплата 5500 за смену на испытательный срок, далее 6000.
Обязанности:
Контроль всех производственных процессов на кухне;
Работа с накладными, документами и внутренней отчётностью;
Контроль качества блюд и соблюдения технологических карт;
Организация работы кухни в смене, управление персоналом;
Поддержание чистоты, порядка и дисциплины;
Требования:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет;
Отличное знание кухонных процессов и технологии приготовления блюд восточной и европейской кухонь;
Внимательность к деталям;
Знание необходимой документации (ТТК, накладные, журналы учёта и пр.);
Лидерские качества, умение мотивировать и требовать;
Готовность развиваться и расти профессионально.
Условия:
питание,
при необходимости предоставляется проживание
Grey Wall Lounge
Домодедово (Московская область)
от 124666 RUR
Группа Компаний Традиция
Домодедово (Московская область)
от 124666 RUR
МИР ВЕНДИНГА
Домодедово (Московская область)
от 100000 RUR
УК Группа Океан
Домодедово (Московская область)
до 170000 RUR
Нила Спрингс
Домодедово (Московская область)
до 170000 RUR
Нила Спрингс
Домодедово (Московская область)
от 131000 RUR
Домодедово (Московская область)
от 100000 RUR
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры Государственный фонд кинофильмов Российской Федерации
Домодедово (Московская область)
от 100000 RUR