Мясник (Жиловщик мяса)
Мясник (Жиловщик мяса)
Пушкин, Кузьминское шоссе, 50А
Описание вакансии
Условия:
- официальное оформление по ТК РФ;
- заработная плата: обсуждается по итогам собеседования;
- график работы: 2/2 9-21;
- теплая рабочая форма, медкнижка за счёт компании;
- комнаты отдыха и приёма пищи;
- корпоративная развозка: ТРК Южный Полюс - м. Московская - г. Пушкин, Кузьминское шоссе 50А и обратно;
- адрес места работы: г. Пушкин, Кузьминское шоссе 50А;
-
«обязателен опыт жиловки, зачистки и разделки говядины на отруба и стейки!»;
- обязателен опыт работы от 3-x лет жиловщиком на мясоперерабатывающем или пищевом производстве;
- знание анатомического строения мышечной, соединительной и жировой тканей, правил поджиловки и зачистки;
- понимание требований технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
- иметь представление о качественных признаках мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение.
-
работа на холодном производстве;
-
подготовка сырья для работы, жиловка, выдача в производство;
-
резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
-
отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
-
укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов;
-
работа по технологическим картам;
-
поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
-
соблюдение санитарных норм и правил по охране труда.
Откликайтесь на вакансию, и мы обязательно свяжемся с вами для дальнейшего собеседования!
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Точность и внимательность к деталям
- Жиловка
- Обвалка
- Рубщик мяса
Адрес
Похожие вакансии
Рубщик мяса (Гражданский проспект, Девяткино, проспект Просвещения)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Санкт-Петербург
до 90000 RUR
Рубщик мяса (м.Лесная, Площадь Мужества)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Санкт-Петербург
до 90000 RUR
