Операционный директор (COO) сети ресторанов быстрого питания

Обязанности:
- Выстраивание и контроль операционных процессов сети ресторанов, включая контроль за эффективностью работы и соблюдением стандартов.
- Разработка и внедрение стратегий по улучшению качества обслуживания и увеличению прибыльности.
- Анализ финансовых показателей и составление отчетности.
- Обучение и развитие персонала, включая менеджеров и сотрудников на местах.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль за закупками.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:
- Опыт работы в операционном управлении в ресторанной/HoReCa сфере, предпочтительно в формате сети или быстрого питания — от 3-6 лет и выше.
- Знание современных тенденций в индустрии общественного питания.
- Высокие лидерские качества и способность эффективно управлять командой. -- Знание стандартов безопасности пищевых продуктов, опыта взаимодействия с контролирующими органами — иногда требуется.
- Отличные аналитические навыки и внимание к деталям.
- Умение принимать решения в условиях многозадачности.
- Опыт автоматизации процессов, использования систем управления рестораном.

Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную и своевременную заработную плату.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружелюбную атмосферу и команду профессионалов.