Аудитор по кухне

Требования:

• Образование в области технологии общественного питания;
• Опыт работы в этой сфере от 3-х лет;
• Знание Государственных нормативных требований в области санитарии и гигиены, технологических нормативов;
• Уверенное пользование ПК.

Обязанности:

1. Проведение аудитов кухни с целью:

• Контроля качества готовой продукции;
• Контроля качества входящего сырья
• Контроля условий хранения, подготовки и переработки сырья;
• Контроля технологического процесса приготовления.
• Контроля санитарно-гигиенического состояния кухни и оборудования.

1. Взаимодействие с другими аудиторами в части составления графиков проверок и сборе информации по результатам аудитов.
2. Составление ежемесячного отчета по итогам аудитов.

Условия работы:

• График работы: 5/2 далее обговаривается на собеседование;
• Заработная плата (обговаривается индивидуально на собеседовании и будет зависеть от потенциала и опыта кандидата);
• Рабочее место в г. Бишкек, в районе Московская/Кулиева.
• Проведение аудитов по г. Бишкек, г. Кара-Балта, Иссык-Кульская область, г. Кант и Токмок.

Мы гарантируем:

• Интересную работу в стабильной, развивающейся компании;
• Стабильную достойную заработную плату;
• Возможность развития и профессионального роста;
• Оплачиваемое питание;
• Участие в корпоративных мероприятиях компании.