Бар - менеджер грузинского ресторана

Pro.Хинкали от Аркадия Новикова

Маленькая Грузия посреди Алматы.

Атмосферное заведение, изобилие вкусов и уютный интерьер, утопающий в зелени. Здесь на открытой кухне с широтой души готовятся сочные хинкали, румяные хачапури, пикантный чашушули, пряный оджахури, долма, чахохбили и нежнейшие шашлыки.

Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами.

Обязанности:

- Обучение и Контроль работы сотрудников бара
- Составление заявок на закупку продукции
- Проведение инвентаризаций
- Разработка сезонных напитков
- Составление графиков работы барменов
- Приготовление напитков согласно ТТК
- Проведение генеральных уборок бара
- Планирование и контроль остатков продукции

Требования:

- Работа в смене
- Наличие медицинской книжки
- Опыт работы бар-менеджером
- Знание технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков
- Знание основ винного этикета
- Опыт проведения инвентаризаций

Условия:

- Официальное оформление согласно ТК РК
- График работы 5/2 (до открытия ресторана), 6/1 (10ч) после открытия
- Корпоративное (бесплатное) питание для сотрудников
- Быть готовым к командировкам.