Астана, улица Сакена Сейфуллина, 63/1
О компании
Coffee Boom — это узнаваемый и любимый многими бренд, с которым ассоциируются вкусная кухня, качественный сервис и уютная атмосфера.
Мы стремимся поддерживать высокий уровень стандартов и качества на каждой локации, создавая комфорт и доверие для наших гостей.
Обязанности
• Проведение проверок кофеен по санитарным нормам и внутренним стандартам компании;
• Контроль исполнения стандартов качества на предприятии;
• Контроль качества готовой продукции и условий хранения;
• Проверка входного контроля сырья и работы поставщиков;
• Мониторинг качества обслуживания и соблюдения стандартов гостеприимства;
• Проведение санитарных инструктажей и обучающих тренингов для персонала;
• Контроль производственного контроля предприятий (ППК, ХАССП);
• Проводить регулярные санитарные аудиты, готовить отчеты и рекомендации;
• Проверять санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря;
• Подготовка отчетности и рекомендаций по результатам проверок.
• Вести учет медицинских книжек и организовывать своевременные медосмотры;
• Сопровождать проверку СЭС, готовить необходимую документацию;
Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 3 лет;
• Знание санитарных норм и принципов системы HACCP;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Ответственность, внимательность к деталям, умение обучать персонал;
• Приветствуется опыт работы в СЭС или взаимодействия с контролирующими органами.
Условия:
• График работы: 6/1, с 09:00 до 19:00;
• Официальное трудоустройство;
• Стабильная заработная плата;
• Питание за счёт компании;
• Компенсация расходов на транспорт.
Безопасность продукции
Астана
до 300000 KZT
Hotel Development Company (Ibis Hotel Astana)
Астана
до 400000 KZT
Hotel Development Company (Ibis Hotel Astana)
Астана
до 400000 KZT
Республиканская Медицинская Академия
Астана
до 300000 KZT
Hotel Development Company (Ibis Hotel Astana)
Астана
до 400000 KZT