Бренд-шеф / шеф-повар

Планер - новый проект высокобелковой еды и напитков.

Уже в конце ноября мы планируем открытие своего первого корнера на московском рынке.

Сейчас мы находимся в поиске шеф-повара или бренд-шефа, который сможет нам помочь в разработке меню в соответствии с нашей концепцией и ограничениями.

На данный момент у нас есть несколько готовых легких позиций в меню, но всегда хочется чего-то нового, при этом не уходя от самого важного - направления проекта и его концепции.

Как мы видим взаимодействие с шеф-поваром:

Мы видим это в качестве проектной деятельности для вас.
Знакомимся, обсуждаем подробнее концепцию и какие у нас ожидания.
После этого переходим к непосредственному обсуждению вашей работы.

Например, впереди зимний сезон и хотелось бы получить 3-4 новые позиции в меню, чтобы они закрывали потребности наших гостей.

От вас - весь процесс от проработок, согласования, проведения дегустаций, написания ТТК и ТКК, обучения сотрудников приготовлению новых позиций, поставить новые позиции на поток.

Договариваемся с вами о фиксированной стоимости и начинаем работу по разработке позиций.

Такое взаимодействие не ограничено по времени. Мы заинтересованы в том чтобы построить долгосрочные проектные отношения, где мы можем со 100% уверенностью возвращаться к вам, понимая что вы тот человек, который понимает нашу концепцию и точно сможет дать результат в оговоренные сроки.

Если вы крутой бренд-шеф или шеф-повар, вам интересна работа в новом проекте - будем ждать ваш отклик!

Согласуем время первичной встречи (онлайн/оффлайн), познакомимся и решим - сможем ли быть друг другу полезными