Мы команда "Старик Хинкалыч" в поисках Территориального Шеф-повара в команду!
Одна из важных задач на сегодня - сделать Вкус стабильным и одинаковым на всех филиалах г. Воронеж.
Нам нужен человек, который готов ездить по всем филиалам и планомерно повышать показатели, обучать сотрудников и проводить аттестации.
Что нужно будет делать:
Руководить Шефами на вверенной территории, обеспечивать каскадирование задач до уровня линейных сотрудников;
Обучать новых сотрудников, проводить тренинги, мастер классы и внедрять стандарты сети;
Увольнять плохих Шефов и вводить в должность хороших;
Контролировать выполнение KPI по кухне на филиалах;
Особенно пристально следить за FC по сети;
Тактично, но неотвратимо, требовать с сотрудников соблюдения методик и стандартов;
Генерировать необходимую и достаточную бюрократию для оцифровки процессов на кухне
Нам важно:
Опыт работы Бренд шефом, либо территориальным шефом;
Навыки управления персоналом и организации его работы;
Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов;
Уверенное знание IIKO вообще и IIKO Web в частности;
Общение с компьютером на “ты” - гуглдоки, таблицы, зум
Наши условия:
Оклад 150 000 плюс бонус до 50 000 р. за выполнение достижимого KPI;
График работы 5/2, выходные вс-пн;
Обучение у WelcomePro, посещение выставок и мероприятий за наш счет.
Команда профессионалов, заряженная на результат и влюбленная в ресторанный бизнес;
Тимбилдинги, корпоративы
Воронеж
от 100000 RUR
Группа Компаний Мегамикс
Воронеж
до 150000 RUR
Лаборатория Гемотест
Воронеж
от 160000 RUR
Воронеж
до 200000 RUR
Воронеж
до 85000 RUR