Алматы, улица Омаровой, 41
Метро: Абая
Обязанности:
Разработка и внедрение рецептур натурального мороженого и десертов на его основе;
Контроль технологического процесса приготовления (пастеризация, созревание смеси, фризерование и хранение);
Подбор ингредиентов и создание уникальных вкусов с учетом концепции ресторана;
Контроль качества и безопасности продукции;
Ведение технологической документации и расчёт себестоимости;
Обучение персонала стандартам приготовления и подачи.
Требования:
Профильное образование (технолог пищевого производства, молочной или кондитерской отрасли);
Опыт работы технологом, кондитером или шефом-десертником — от 1 года;
Знание процессов производства мороженого, санитарных норм и стандартов качества;
Креативность, аккуратность, вкус и любовь к своему делу.
✨ Будет преимуществом — портфолио или примеры собственных рецептов.
Мы предлагаем:
Работу в современном ресторане с возможностью воплощать творческие идеи;
Участие в создании авторских десертов и сезонных коллекций мороженого;
Бесплатные вкусные обеды от компании;
Конкурентную заработную плату;
Дружный коллектив и комфортные условия труда;
Выдается пропуск на канатную дорогу;
Возможности для профессионального роста.
Алматы
до 550000 KZT
Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)
Алматы
до 300000 KZT
CLASSIC KINDERGARTEN ( Частный детский сад )
Алматы
до 300000 KZT
Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)
Алматы
до 250000 KZT
Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)
Алматы
до 270000 KZT